Удивительные свойства горького шоколада раскрыла преподаватель кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий РОСБИОТЕХа Инга Беляева. Эксперт поделилась научно подтвержденными данными о пользе этого любимого многими лакомства.
Оказывается, темный шоколад обладает уникальной способностью нормализовать гормональный фон человека. Он эффективно выводит из организма гормоны стресса — кортизол и катехоламины, помогая справиться с тревожностью и напряжением естественным путем.
Удивительный состав натурального шоколада включает целый комплекс полезных веществ. Теобромин, железо и магний работают в синергии, укрепляя сердечно-сосудистую систему. Более того, эти компоненты способствуют выработке гормонов счастья, заряжают бодростью и помогают сохранять высокий жизненный тонус в течение дня.
Настоящей сокровищницей здоровья делают горький шоколад содержащиеся в какао-бобах антиоксиданты. Эти вещества не только усиливают защитные функции организма, но и замедляют процессы старения, защищают клетки от разрушения и поддерживают молодость на клеточном уровне.
Важно помнить, что любые сладости, даже самые полезные, требуют умеренности в употреблении. Разумный подход к питанию поможет наслаждаться вкусом горького шоколада и получать максимум пользы для здоровья, избегая набора лишнего веса.
Теперь, зная о невероятных свойствах горького шоколада, можно смело включать его в свой рацион как источник не только удовольствия, но и здоровья. Главное — выбирать качественный продукт с высоким содержанием какао и соблюдать меру в употреблении этого замечательного лакомства.
Источник: russian.rt.com
