Свердловская область демонстрирует впечатляющие результаты в организации школьного питания — свыше 550 тысяч учащихся ежедневно получают полноценные горячие обеды. Особенно важно, что более 60% школьников питаются совершенно бесплатно. Передовой опыт организации питания прекрасно демонстрирует екатеринбургская школа № 25 имени В. Г. Феофанова.
Директор школы № 25 Ольга Добычина с гордостью рассказывает об инновационном подходе к организации питания: «Наше учебное заведение, где обучается около трех тысяч человек на всех образовательных уровнях, предлагает уникальную систему питания. Старшеклассники особенно ценят формат «кафе» с разнообразным выбором блюд, учитывающим современные предпочтения подростков».
Замечательное достижение школы № 25 — призовое место во всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» в 2022 году. Их инновационный проект «Выбор есть» великолепно сочетает пожелания учеников, родителей и педагогов при формировании меню. Ученики старших классов имеют возможность выбирать между двумя полноценными комплексами ежедневно. Профессиональное обслуживание обеспечивает компания «Каскад», успешно работающая в Екатеринбурге и Березовском. Такая прогрессивная система питания успешно внедрена уже в 35 образовательных учреждениях региона, включая школы крупных городов — Нижнего Тагила, Каменска-Уральского, Тавды и Серова.
Шеф-повар «Каскада» Артем Хазиев с энтузиазмом делится профессиональными секретами: «Мы внимательно прислушиваемся к пожеланиям детей и следим за современными гастрономическими тенденциями. Наша команда создает привлекательную подачу блюд, сохраняя их пользу и сбалансированность. Мы стремимся сделать здоровое питание модным среди школьников».
Компании-операторы питания радуют школы гибким подходом, предлагая как разнообразные варианты меню, так и свободный выбор блюд. Современные технологии делают заказ питания максимально удобным благодаря мобильному приложению.
Качество школьного питания находится под постоянным профессиональным контролем. Родители также активно участвуют в проверках согласно школьным регламентам.
Представитель родительского комитета Мария Калмыкова позитивно оценивает ситуацию: «Школьное питание соответствует высоким стандартам качества. Несмотря на избирательность современных детей в еде, меню отвечает всем необходимым требованиям. Родители могут лично убедиться в качестве блюд, проведя дегустацию школьных обедов».
Развитие системы школьного питания продолжается — работают специальные горячие линии, происходит активная модернизация столовых. В 2024 году масштабное обновление оборудования охватило 426 школ, на что выделено более 200 миллионов рублей.
Свердловская область заслуженно гордится своим 15-летним опытом обеспечения всех младших школьников бесплатным горячим питанием, став первопроходцем в этой важной социальной инициативе.
