Врач-диетолог Елена Райхель подчеркнула, что разнообразие и осознанный выбор продуктов становятся основой здорового образа жизни.
Фото: russian.rt.com
«Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без промышленной обработки. Если возникают сомнения в составе, всегда можно проконсультироваться со специалистом», — поделилась эксперт.
Среди полезных компонентов она выделила природные красители — бета-каротин в моркови и куркумин в куркуме, а также антиоксиданты в сезонных ягодах. Особое внимание Райхель рекомендовала уделять минимизации трансжиров и синтетических подсластителей.
Диетолог Нурия Дианова дополнила рекомендации списком растительных продуктов-лидеров по содержанию белка. В перечень вошли яркие представители бобовых: сочные чечевица, фасоль и нут, а также питательные семена тыквы и подсолнечника.
«Не забывайте о цельнозерновых культурах, — отмечает специалист. — Ароматная гречка, воздушная киноа и золотистый бурый рис не только насыщают, но и дарят заряд энергии».
Отдельного упоминания заслуживают соевые продукты и орехи, которые прекрасно дополняют как повседневное меню, так и праздничные блюда. Эти ингредиенты помогают создавать вкусные и полезные комбинации для разнообразного питания.
