Популярное убеждение о значительном влиянии моркови на остроту зрения оказалось мифом. Как пояснила терапевт Людмила Лапа, ценные свойства овоща проявляются прежде всего через улучшение микроциркуляторных процессов.
Положительный эффект возможен благодаря питанию сосудов витаминами и активизации кровообращения. Именно сосудистая система играет ключевую роль в поддержании здоровья, — отметила специалист.
Как правильно включить морковь в рацион
Для лучшего усвоения полезных веществ Лапа рекомендует сочетать овощ со сметаной или другими жиросодержащими продуктами. При этом врач советует соблюдать умеренность: ежедневное употребление сырой моркови может нарушить работу ЖКТ. Рацион, по мнению эксперта, должен гармонично сочетать термически обработанные и свежие блюда.
Важность баланса в питании
Специалист напомнила, что избыток моркови способен спровоцировать аллергические реакции из-за содержания гистаминов. Оптимальный подход — разумное количество овоща в составе сбалансированного меню, которое поддерживает организм без риска интоксикации.
Источник: news.ru
