Приготовьте сочные татарские пирожки вак-бэлиш, чтобы порадовать близких потрясающей выпечкой! Эти румяные мини-пироги с аппетитной мясной начинкой и воздушным тестом покорят любого гурмана. Рецепт подходит для создания одного большого пирога или порционных угощений — оба варианта выглядят соблазнительно!
Ингредиенты для теста и начинки
Для идеального теста понадобится кефир, сливочное масло, мука и сода. Начинка из рубленого мяса, картофеля и лука придаст блюду сочность. Не забудьте про специи для яркого вкуса!
Пошаговое приготовление
Смешайте теплый кефир с растопленным маслом и замесите эластичное тесто. Мясо и овощи нарежьте кубиками, приправьте и тщательно перемешайте. Сформируйте аккуратные пирожки, смажьте яйцом и запекайте до золотистой корочки 35 минут при 180°C.
Подавайте душистые пирожки горячими с любимыми соусами. А если хотите дополнить чаепитие, попробуйте наш рецепт лимонного пирога «Минутка» — он готовится мгновенно!
