Потрясающий рецепт картофеля-гармошки с беконом и сыром! Это блюдо — настоящая симфония вкуса, где золотистая хрустящая корочка сочетается с тающей внутри мякотью. Ароматные полоски бекона и струящийся сыр превратят ваш ужин в праздничный гастрономический опыт!
Что понадобится
Крупный картофель, копчёный бекон, сыр чеддер, оливковое масло, сметана, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.
Как приготовить
1. Очистите картофель. Сделайте частые поперечные надрезы, оставляя 5 мм у основания. Лайфхак: используйте две ложки по бокам клубня — они защитят от сквозного разрезания.
2. Нарежьте бекон тонкими ломтиками. Аккуратно распределите их между картофельными слоями. Сбрызните маслом, приправьте специями.
3. Запекайте в фольге 50 минут при 180°C. Проверьте мягкость зубочисткой, затем посыпьте сыром и готовьте ещё 12 минут без укрытия для аппетитной румяности.
4. Приготовьте соус: смешайте сметану с измельчённым чесноком и ароматной зеленью. Подавайте гармошку с этим нежным дополнением!
Ранее мы удивляли читателей рецептом картофельных стожков — попробуйте и этот вариант с фаршем!
Источник: news.ru
