Попробуйте воздушную римскую пиццу без лишних углеводов! Хрустящая основа из моцареллы и миндальной муки подарит наслаждение вкусом, а сочные овощи с расплавленным сыром создадут праздник на тарелке. Отличное решение для полезного перекуса с ярким ароматом Италии!
Ингредиенты
Для теста: тёртая моцарелла, миндальная мука, яичный желток. Для начинки: свежие томаты, ветчина, болгарский перец, сырная шапка.
Приготовление
1. Соедините измельчённую моцареллу с миндальной мукой. Прогревайте смесь в микроволновке с паузами по 30 секунд, активно перемешивая до эластичности. Вмешайте желток в слегка остывшую массу — тесто готово!
2. Распределите основу тонким слоем на пергаменте. Украсьте ломтиками овощей, мясной нарезкой и щедрым слоем сыра. Выпекайте 12-17 минут при 180°C до румяного совершенства.
3. Дайте пицце 10 минут отдыха — так нарезка получится аккуратной, а корочка сохранит идеальный хруст. Наслаждайтесь полезным гастрономическим восторгом!
Ранее мы удивляли рецептом низкокалорийной пиццы-скороспелки на сковороде — повторите кулинарный эксперимент!
