В Приморье сотрудники Россельхознадзора выявили золотистый стафилококк в партии ряженки местного производства. Благодаря своевременной проверке потенциально опасная продукция была изъята из оборота, что предотвратило риск массовых отравлений.
Как защищают качество молочных продуктов
16 апреля инспекторы провели плановый контроль на предприятии, отобрав 129 литров ряженки для лабораторного анализа. Результаты исследований подтвердили наличие патогенных микроорганизмов. Специалисты связывают это с нарушениями санитарных правил и технологических стандартов при производстве.
Информация о выявленных несоответствиях уже направлена в систему «Веста». Это позволит усилить контроль за производителем и стимулировать его к улучшению качества сырья и производственных процессов.
Безопасность — приоритет для Приморья
Ранее Россельхознадзор также обнаружил превышение уровня мышьяка в партии краба-стригуна опилио весом 46,9 тонны, добытого в Западно-Сахалинской подзоне. Всего за последние месяцы ведомство проверило десятки предприятий, демонстрируя активную работу по защите потребительского рынка.
Эксперты подчеркивают: подобные проверки не только предотвращают угрозы, но и мотивируют бизнес ответственно подходить к качеству продукции, сохраняя доверие покупателей.
