Откройте секрет лёгкости: сочные люля-кебабы из куриного фарша с пикантным луком! Всего 150 калорий на порцию — наслаждайтесь ароматным ужином без угрызений совести. Идеальный баланс белка и нежной текстуры порадует даже гурманов, а пряный йогуртовый соус и маринованный лук добавят ярких акцентов.
Ингредиенты для вдохновения
Для люля-кебабов
Для соуса
Для лука
Создание кулинарного шедевра
1. Сформируйте основу: соедините фарш с рубленым луком, зеленью, специями и томатной пастой. Добавьте натуральный йогурт для сочности, тщательно вымесите массу. Сформируйте колбаски толщиной 2 см, сделайте вилкой аппетитные полоски. Запекайте 20 минут при 200°C до золотистой корочки.
2. Приготовьте аккомпанемент: смешайте йогурт с хрустящим огурцом и чесночными нотками. Для лука используйте двойной маринад — сначала горячую воду, затем ароматную смесь уксуса, мёда и холодной воды.
Подавайте румяные кебабы с воздушным соусом и хрустящим луком, создавая праздник вкуса в каждый укус!
Откройте для себя и другие кулинарные сокровища: наш рецепт куриного карпаччо станет изюминкой вашего следующего фуршета. Изысканная закуска идеальна как к бокалу вина, так и к свежесваренному пиву.
Источник: news.ru
