Ароматный курник с аппетитной корочкой и сочной начинкой станет украшением любого застолья! Этот пирог с нежным тестом, картофелем и куриным фаршем покорит ваших близких простотой приготовления и насыщенным вкусом. Идеальный выбор для душевных посиделок в кругу семьи.
Что понадобится
Для теста: мука, яйца, сливочное масло, кефир, сода. Для начинки: куриный фарш, картофель, лук, соль, перец.
Как приготовить
1. Смешайте муку с яйцами в глубокой миске. Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло. Влейте кефир с содой, замесите эластичное тесто и охладите его 15 минут.
2. Для начинки нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами. Соедините фарш с луком, приправьте специями.
3. Раскатайте две лепёшки из теста. Выложите слои: картофель → фарш → вторая лепёшка. Защипните края, сделайте отверстие для пара.
4. Выпекайте 45 минут при 185°C до румяности. Подавайте тёплым со свежей зеленью!
Недавно мы раскрыли секрет пирога «Восторг» с картофельным тестом — дополните своё меню этим шедевром!
