Весенние заморозки 2024 года серьезно повлияли на рынок сезонных ягод, и в особенности, на привычную для москвичей черешню. По сообщению министра сельского хозяйства Оксаны Лут, пасмурная и холодная погода привела к гибели более 100 тысяч гектаров посевных угодий разных агрокультурных культур. Сильнее всего последствия сказались на ранних сортах черешни, которых в этом сезоне существенно меньше.
Владислав Коровин, возглавляющий легендарную "Трюфельную долину" — крупнейший в России сад по выращиванию черешни, подтверждает трудности. Как рассказал предприниматель, обычно основной урожай поспевает к концу мая или началу лета, но в нынешнем сезоне сбор начался гораздо позже из-за майских холодов, уничтоживших большую часть ранней ягоды.
«Мы лишились примерно 40% урожая черешни. Конечно, мы стремились бы удержать цены на доступном уровне, но при столь высоких убытках это становится невозможным. Вынуждены учитывать цены на импортную продукцию, чтобы остаться на плаву — говорит Владислав Коровин. — Мы не стараемся заработать больше, чем прежде, а просто приспосабливаемся к обстоятельствам».
Несмотря на сложности с урожаем, москвичи смогли увидеть свежую черешню на прилавках рынков и магазинов к привычному времени. Правда, ассортимент формируется не только отечественной, но и привозной продукцией.
Разнообразие цен и происхождение черешни на московских рынках
Первыми на столичных полках традиционно появились импортные ягоды. В "ВкусВилл" черешню поставляют из солнечного Узбекистана — обойдется она в 698 рублей за килограмм. Магазины Spar также предлагают узбекский урожай, но по более демократичной цене — 499 рублей за тот же объем.
Крупный рынок "Фуд Сити" удерживает статуса центра международных поставок: здесь покупателей ждут экзотические сорта. Привезенная из Азербайджана желтая черешня здесь стоит около 500 рублей, а особо ценимая гурманами розовая узбекская — уже 800 рублей за килограмм.
Для любителей премиальных ягодных вкусов "Азбука вкуса" подготовила сразу несколько вариантов. Один килограмм турецкой черешни обойдется в 1 790 рублей, а деликатесные ягоды из Азербайджана — в 1 280 рублей. Эти позиции традиционно дороже благодаря отборному качеству и вкусовым особенностям.
В супермаркетах "Перекресток" тоже продается турецкая черешня, причем цена уже ближе к средней — 599 рублей за килограмм. Это почти в три раза дешевле, чем в бутиковых магазинах с премиальным ассортиментом, что понравится экономным покупателям.
Появление отечественной черешни: надежда на сезонные ягоды
Добавляют позитива и новости о российской черешне: с наступлением теплых дней ягоду отечественного происхождения можно встретить в сетевых супермаркетах "Пятерочка". Правда, происхождение и регион не указываются — однако килограмм местной черешни можно приобрести за 579 рублей.
Традиционной весенней приметой снова стали временные розовые павильоны вдоль дорог и в скверах Москвы. Здесь также продают свежую черешню, а вместе с ней — голубику, малину и другие сезонные ягоды. Владельцы киосков отмечают повышенный интерес жителей города и надеются, что сезон продлится дольше, ведь потребители ждут натуральных российских фруктов.
Причины роста цен и как покупатели могут выбирать выгодно
Специалисты и фермеры объясняют нынешний уровень цен колебаниями урожайности, неблагоприятными погодными условиями весны и вынужденным увеличением объемов импортных ягод. Даже несмотря на трудности, участники рынка делают все возможное, чтобы сохранить доступность черешни для москвичей.
Для желающих сэкономить эксперты советуют обращать внимание не только на крупные магазины, но и на рынки, где часто можно встретить более выгодные предложения от фермеров и непосредственных поставщиков. Кроме того, во многих торговых сетях по утрам и вечерам действуют специальные акции на свежие ягоды, что позволяет покупать черешню по сниженной цене.
Такой подход позволяет москвичам радоваться любимым ягодам даже в непростых погодных и экономических условиях, а производителям и поставщикам — держаться на плаву и планировать новый урожай, несмотря на временные трудности.
Оптимистичный взгляд в будущее и итоги сезона
Несмотря на погодные катаклизмы этой весны, рынок летних ягод остается насыщенным и интересным. Свежая черешня — как российская, так и зарубежная — уже радует горожан своим вкусом и привлекательным внешним видом. Благодаря усилиям предпринимателей вроде Владислава Коровина, поддержке Министерства сельского хозяйства под руководством Оксаны Лут и разнообразному выбору в таких сетях, как "ВкусВилл", "Spar", "Фуд Сити", "Азбука вкуса", "Перекресток" и "Пятерочка", москвичи могут найти ягоды на любой вкус и кошелек.
Сезон только начинается — и опытом этого года фермеры обязательно воспользуются для будущих успехов. А покупатели смогут выбирать лучшие фрукты, сравнивая цены и качество, уверенно смотря в сладкое и ароматное лето.
