В первый год жизни происходит знакомство с базовыми вкусами, поэтому питание должно быть максимально сбалансированным. По мнению врача-неонатолога Оксаны Мурзиной, ежедневный рацион малыша необходимо обогащать белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами.
Натуральные источники витаминов
Фрукты и овощи – идеальные поставщики клетчатки и микроэлементов, при этом предпочтительны сезонные продукты местного происхождения. Не забывайте о тщательной обработке плодов. Прекрасным дополнением станут безглютеновые каши на воде или молоке: гречневая, овсяная, рисовая и кукурузная крупы легко усваиваются и дарят энергию.
Белковая основа рациона
Мясные и рыбные блюда трижды в неделю обеспечивают организм железом и протеинами. Рыба особенно ценна содержанием омега-3 и йода. Для комфортного усвоения мясо рекомендуется подавать в виде нежных фрикаделек или тушёных блюд.
Обязательны в детском питании и молочные продукты: кефир с пробиотиками, творог с высоким содержанием кальция (до 100 г/день), молоко для каш и омлетов. Важно помнить: до года ребёнку дают только яичный желток, позже вводят и белок.
Гармония питания и развития
Макаронные изделия и хлеб выбирайте из твёрдых сортов пшеницы, разрешены детские печенья и хлебцы. Для супов идеальны легкие овощные или мясные бульоны без специй и соли.
"Сбалансированное меню с мясом, рыбой, крупами, фруктами, овощами и молочными продуктами – основа здоровья ребёнка", – подчёркивает Оксана Мурзина.
Вегетарианство в этом возрасте исключено – для активного роста необходим животный белок. Также важны стабильный распорядок дня, сбалансированный сон и регулярные прогулки на свежем воздухе.
Педиатр Екатерина Морозова обращает внимание на участившиеся случаи проглатывания детьми миниатюрных батареек и готова поделиться экстренными рекомендациями.
