Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Слынько поделилась важными рекомендациями для любителей тихой охоты.
Фото: russian.rt.com
«Сентябрь — прекрасное время для грибного сезона. В лесах сейчас можно найти белые, грузди, подберёзовики, подосиновики, лисички, рыжики, осенние опята, маслята, моховики, вёшенки и шампиньоны. Однако будьте осторожны: рядом часто растут опасные двойники и ядовитые виды — красные мухоморы, бледные поганки, энтоломы, сатанинские грибы», — отметила эксперт.
Осторожно: ложные грибы и скрытые угрозы
Специалист предупредила, что многие съедобные грибы имеют ядовитых двойников, похожих на подберёзовики, белые, лисички, опята, шампиньоны или маслята. Их выдают нетипичный цвет, форма ножки и шляпки, а также особая текстура.
Опасность у дороги: невидимая угроза
«Даже качественные грибы становятся вредными, если собраны возле автотрасс», — подчеркнула Слынько. Она объяснила, что такие участки леса загрязнены выхлопами транспорта. Грибы активно впитывают тяжёлые металлы, а их употребление грозит острыми или хроническими отравлениями. Безопасным расстоянием эксперт считает минимум 50 метров от дорожного полотна, особенно в лесах с густым подлеском.
Забота о здоровье: простые правила
«Сбор грибов и ягод вблизи магистралей рискован из-за загрязнения почвы и воздуха, — заключила Елена Слынько. — Наслаждайтесь дарами природы осознанно!»
Ранее управляющий партнёр «Русяев и партнёры», юрист Илья Русяев, освещал юридические аспекты сбора грибов.
