При определенных состояниях здоровья эксперты рекомендуют исключить белый хлеб из меню. Нутрициолог пояснила, кому стоит обратить внимание на полезные альтернативы этого популярного продукта.
Состояния, требующие осторожности
Специалист указывает, что продукт нежелателен при ряде расстройств пищеварения, таких как гастрит, колит, язвенная болезнь или синдром раздраженного кишечника. Грубая клетчатка в отдельных сортах способна провоцировать повышенное газообразование и усиливать желудочный дискомфорт. При целиакии же оптимальным решением становится хлеб, полностью лишенный глютена.
Полезные альтернативы для контроля сахара
При диабете сводить потребление к минимуму действительно важно, однако полностью вычеркивать его не требуется. Людям с этим диагнозом советуют выбирать варианты, приготовленные из нетрадиционных видов муки: льняной, нутовой, миндальной, гречневой, кокосовой или с повышенным содержанием отрубей. Ключевой рекомендацией остается тщательное изучение состава готовых изделий: содержание сахара не должно превышать 3 грамма на 100 граммов продукта.
Ранее научное сообщество обращало внимание на уникальные качества овсяной каши, подчеркивая ее особую пользу для нормализации работы кишечника при склонности к запорам.
Источник: lenta.ru
