Гастроэнтеролог Алексей Осадчук предупредил об опасности покупки пирожков, чебуреков и другой еды у пляжных продавцов. Специалист объяснил, почему стоит воздержаться от подобных перекусов и чем их лучше заменить.
Почему пляжная еда может быть опасна
По словам Осадчука, продукты часами находятся на жаре, а нарушение температурного режима создаёт идеальные условия для быстрого размножения бактерий. Это существенно повышает риск пищевого отравления даже при употреблении, казалось бы, привычных блюд.
Дополнительный риск связан с отсутствием у продавцов доступа к проточной воде, а также с постоянным контактом их рук с деньгами. Всё это делает уличную пляжную еду потенциально опасной для здоровья, особенно в летний зной.
Чем лучше заменить уличные перекусы на пляже
Гастроэнтеролог рекомендует отказаться от покупной еды у пляжных торговцев и позаботиться о перекусе заранее. Осадчук советует брать с собой бутерброды, приготовленные дома и хранящиеся с холодильным элементом, фрукты с плотной кожурой, а также орехи. Такие продукты безопасны, питательны и отлично подходят для отдыха на открытом воздухе.
Ранее диетолог Марият Мухина заявила, что детские фруктовые пюре могут навредить ребёнку и стать фактором развития диабета.
Источник: russian.rt.com
