Потребление мяса на душу населения в России впервые в истории превысило отметку в 100 кг в год. Это знаковое достижение отражает устойчивый рост благосостояния граждан и развитие отечественного агропромышленного комплекса.
По итогам 2025 года показатель составил 100,7 кг против 99,9 кг годом ранее. Таким образом, страна уверенно преодолела символический рубеж, к которому шла на протяжении нескольких лет.
Птица в лидерах роста
Заметнее всего выросло потребление мяса птицы — до 26,4 кг на человека в год. Этот сегмент демонстрирует стабильную положительную динамику, что говорит о доступности и популярности данного вида продукции среди россиян.
Употребление говядины и телятины практически не изменилось и сохранилось на уровне 9,3 кг на человека. Этот показатель остаётся стабильным, что свидетельствует о сформировавшихся потребительских предпочтениях в данной категории.
Потребление свинины незначительно скорректировалось — до 17,1 кг с 17,4 кг в 2024 году. Вместе с тем объёмы употребления колбас, сосисок и сарделек остались стабильными, подтверждая неизменную любовь россиян к традиционным мясным продуктам.
Российская еда лучше американской
Примечательно, что высокое качество российских продуктов питания отмечают не только сами жители страны, но и те, кто имеет возможность сравнивать. Вратарь системы «Каролины» Руслан Хажеев ранее заявил, что в России еда намного лучше, чем в США. Слова хоккеиста перекликаются со статистикой: россияне действительно едят много и с удовольствием, отдавая предпочтение качественным мясным продуктам отечественного производства.
Рекордный показатель потребления мяса — это не просто цифра в статистическом отчёте, а отражение реального улучшения качества жизни граждан. Отечественные производители успешно справляются с задачей обеспечения внутреннего рынка, наращивая объёмы и ассортимент продукции. Достижение отметки в 100 кг на человека в год открывает новую страницу в истории российского продовольственного сектора и задаёт ориентиры для дальнейшего развития.
Источник: russian.rt.com
