Посев под зиму позволяет собрать урожай зелени и овощей примерно на две недели раньше, чем при весенней посадке. Если весной дополнительно укрыть всходы плёнкой, выигрыш составит ещё около недели. Главное — правильно выбрать культуры, подготовить место и не ошибиться со сроками.
Зачем сажать под зиму
Зимние условия дают будущим растениям естественную закалку. Благодаря этому они вырастают крепкими, не боятся возвратных заморозков, а цветы цветут пышнее и дольше. Талые воды напитывают семена влагой, поэтому весной такие посадки требуют значительно меньше полива.
Ещё одно преимущество — ранние всходы успевают окрепнуть раньше, чем просыпаются вредители, и меньше от них страдают. Наконец, часть осенних работ заменяет часть весенних, когда огородных дел и без того хватает.
Цветы, посаженные под зиму, всходят раньше и не требуют выращивания рассады — это дополнительно упрощает уход за садом.
Какие культуры подходят для подзимнего посева
Среди зелени и пряных трав хорошо зимуют листовые сорта петрушки — Аппетитная, Зелёный жемчуг, Мооскраузе 2. Для укропа выбирают Амазон, Витязь или Грибовский. Кинзу сеют сортами Арарат, Венера, Первенец, Крылатский Семко. Из салатных культур подходят кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло Росса. Сельдерей на зелень сеют листовыми сортами Сочный, Паскаль, Нежный, Парус.
Среди корнеплодов и овощей под зиму сеют морковь сортов Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочка. Для свёклы подходят Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская. Редис выбирают из скороспелых сортов: Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесь. Для пастернака берут скороспелые сорта круглого вида — Кулинар, Круглый, Лучший из всех.
Лук сажают сортами Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, Шекспир — все они устойчивы к стрелкованию. Озимый чеснок представлен стрелкующимися сортами Антошка, Богатырь, Кавалер. Краснокочанную капусту сеют средне- и позднеспелыми морозоустойчивыми сортами и гибридами: Авангард F1, Боксёр, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1. Катран сеют сортами Аккорд и Пикадром.
Как сажать лук и чеснок под зиму
Перед посадкой лук перебирают: гнилые, сухие и повреждённые луковицы убирают. Оставшийся материал сортируют по размеру. Луковицы до 1 см в диаметре называют овсюжкой, от 1 до 3 см — севком, крупнее 3 см — выборкой. Овсюжка и севок идут на луковицу, выборка — на раннюю зелень.
Приступать к посадке лука стоит, когда несколько дней подряд температура держится в районе 5–7 °C. Если погода в регионе нестабильна, посадку разбивают на два этапа: в середине октября и в начале ноября. Хорошие предшественники для лука — томаты, огурцы, горох, фасоль, зерновые, свёкла, горчица, рапс, салаты. После картофеля, бобов, люцерны и красного клевера лук сажать не стоит. После лука лук можно посадить лишь однократно.
При подготовке грядки на каждый квадратный метр вносят 5–6 кг перегноя, 10 г сульфата калия и 20 г суперфосфата. Непосредственно перед посадкой добавляют 10 г золы. Бороздки нарезают с шагом 20 см, сухой севок раскладывают с промежутком 5–7 см между луковичками. Оптимальная глубина заделки — около 5 см. Посевы засыпают, но не поливают. С наступлением заморозков грядку мульчируют сухими листьями, лапником или хвойным опадом и прижимают мульчу ветками, чтобы её не унесло ветром.
Озимый чеснок сажают примерно за месяц до устойчивых морозов — обычно в середине осени. Грядку выбирают ровную, хорошо освещённую, без застоя воды. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, бобовые, зерновые, сидераты из семейства крестоцветных. На прежнее место чеснок возвращают не раньше чем через 4 года. Сидераты скашивают и заделывают в почву за две недели до посадки, из органики вносят компост, перегной или биогумус. Свежий навоз и куриный помёт под озимый чеснок не используют.
Зубки перед посадкой очищают от остатков старого донца и замачивают в растворе биофунгицида. Крупные зубчики заглубляют на 9–10 см, мелкие — на 7–8 см. Сажают однострочными или двустрочными рядами. После посадки зубки припудривают золой с табачной пылью, а грядку мульчируют сеном, опилками, хвойным опадом или торфом с компостом. Весной мульчу убирать не обязательно.
Когда начинать подзимние посевы
Точных календарных дат нет — всё зависит от погоды. Сеять можно, когда почва на глубине 5 см остыла примерно до 2–4 °C. Это означает, что работы ведут почти по морозу, поэтому грядки готовят заранее, пока земля ещё поддаётся обработке. Ориентир — устойчивые холода без угрозы оттепели: если семена прорастут до зимы, они вымерзнут.
Типичные ошибки при подзимних посадках
Одна из самых частых ошибок — неправильные сроки. Ориентироваться нужно не на дату в календаре, а на прогноз погоды: сеять допустимо только при устойчивых холодах без оттепелей.
Место для посадок готовят минимум за две недели. Для овощей лучше подойдут высокие грядки или грядки, огороженные по периметру досками или шифером: ограждение удержит снег и не даст талым водам смыть посевы весной.
Загущённость посадок — ещё одна распространённая проблема. Растения в тесноте конкурируют за питание и свет, из-за чего чаще болеют. Расстояния между растениями нужно соблюдать в зависимости от культуры и сорта.
Важна и подготовка почвы: бедный или, напротив, перекормленный грунт одинаково плохо сказывается на развитии растений. Состав и количество удобрений подбирают под конкретную культуру.
Поливать осенние посевы не нужно — влаги от тающего снега весной вполне достаточно. А вот после схода снега стоит осторожно подрыхлить места посадок: слежавшаяся за зиму земляная корка может помешать росткам пробиться на поверхность.
Источник: russian.rt.com
