Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора направило предостережение ИП Арзамасовой Д.А., хозяйке кафе "Сытый Ёжик" в поселке Кавалерово. Причиной стали регулярные нарушения, обнаруженные благодаря компоненту "Меркурий" государственной системы "ВетИС", проинформировала пресс-служба.
Система ВетИС Меркурий зафиксировала проблемы
На зарегистрированной в компоненте "Цербер" системы ФГИС "ВетИС" площадке кафе постоянно оформлялись ветеринарные сопроводительные документы. Однако хозяйка не подтверждала фактическое поступление сырья для кухни. С 1 сентября 2025 года по 21 мая 2026 года тысяча таких документов осталась не погашенной, сохраняя статус "оформлено".
Эта ситуация делает невозможной легальную переработку или списание просроченной продукции. Важно, что при отравлении гостей источник проблем установить будет крайне сложно. Фактически, заведение использовало товары с неподтвержденным качеством и безопасностью.
По данному факту Арзамасовой Д.А. объявлено предостережение о недопустимости нарушений ветеринарных норм.
Всего с начала 2026 года Россельхознадзор выдал приморским кафе и ресторанам 25 предостережений. Одно из самых распространенных нарушений или несвоевременное погашение ветеринарных сопроводительных документов (позже 24 часов после получения товара), что мешает точному учету и контролю безопасности.
Источник: primamedia.ru
