Всего пачка творога и три ложки — ваш билет в мир безупречных сырников! Этот рецепт превратит даже новичка в кулинарного героя. Минимум ингредиентов, простая техника — и на столе появляются золотистые облачка с хрустящей корочкой и нежнейшей сердцевиной.
Что понадобится
Соберите на столе творог, яйцо, сахар, щепотку соли, манку и муку. Главный секрет — выбирайте сухой творог средней жирности для идеальной текстуры!
Как создать кулинарное чудо
1. Разомните творог вилкой в воздушную массу. Добавьте яйцо, сладость и соль, затем аккуратно введите манку с мукой. Тесто должно стать послушным и мягким!
2. Сформируйте аккуратные шарики, слегка приплюсните их ладонями. Лайфхак: влажные руки и мука для обваливания — ваши лучшие помощники против прилипания.
3. Обжаривайте на среднем огне до медового оттенка с обеих сторон. Не забудьте дать тесту 10 минут отдыха — так сырники сохранят безупречную форму.
Подавайте с дымящимся чаем и яркими добавками: сочная клубника, ароматный мед или облачко сметаны сделают завтрак праздником. А если хотите разнообразия — попробуйте наши фирменные творожные лепешки с зеленью из предыдущего рецепта!
