Эти пушистые пышки-таратушки станут вашим секретным оружием в моменты, когда душа требует горячей выпечки, а времени в обрез. Всего 15 минут — и на столе появляются румяные облачка с хрустящей корочкой и воздушной текстурой внутри.
Ингредиенты
Подготовьте простые компоненты, которые найдутся на любой кухне. Точные пропорции помогут добиться идеальной консистенции теста.
Приготовление
Соедините в миске слегка подогретый кефир, яйцо, щепотку соли и сахар. Аккуратно всыпьте соду, энергично перемешав массу до появления пузырьков. Порционно добавляйте муку, добиваясь густоты домашней сметаны.
На раскаленную сковороду с маслом выкладывайте тесто ложкой, придавая пышкам аккуратную форму. Обжаривайте с двух сторон до медового оттенка — аромат моментально соберет домочадцев на кухне!
Любителям гастрономических экспериментов понравятся хычины: тонкие лепешки с сырно-картофельной начинкой покоряют с первого укуса своей мягкостью и насыщенным вкусом.
Источник: news.ru
